Decreto del Presidente della Repubblica Non_Fiscale

Decreto del Presidente della Repubblica 1498/1970

Determinazione delle caratteristiche e dei requisiti dei diversi tipi di birra, a termini dell'art. 7 della legge 16 agosto 1962, n. 1354.

Pubblicato: 28/08/1971 In vigore dal: 30/12/1970 Documento ufficiale

Riferimento normativo

DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 30 dicembre 1970, n. 1498

Testo normativo

DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA n. 1498/1970

# DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 30 dicembre 1970, n. 1498

## Determinazione delle caratteristiche e dei requisiti dei diversi tipi
di birra, a termini dell'art. 7 della legge 16 agosto 1962, n. 1354.

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA Visto l' art. 87 della Costituzione ; Visto l' art. 7 della legge 16 agosto 1962, n. 1354 , concernente la fissazione delle caratteristiche e dei requisiti dei diversi tipi di birra; Sentito il parere del Consiglio superiore di sanit&agrave;; Udito il parere del Consiglio di Stato; Sentito il Consiglio dei Ministri; Sulla proposta del Ministro per la sanit&agrave;, di concerto con i Ministri per l'industria, il commercio e l'artigianato, per l'agricoltura e le foreste e per le finanze; Decreta: Art. 1 Articolo unico Le caratteristiche analitiche e i requisiti dei diversi tipi di birra sono cos&igrave; stabiliti: Acidit&agrave; totale: la birra normale non deve superare i ml 35 NaOH N/10 per ml 100; la birra speciale non deve superare i ml 40 NaOH N/10 per ml 100; la birra doppio malto non deve superare i ml 45 NaOH N/10 per ml 100. Acidit&agrave; volatile: la birra normale non deve superare i ml 7 NaOH N/10 per ml 100; la birra speciale non deve superare i ml 8,5 NaOH N/10 per ml 100; la birra doppio malto non deve superare i ml 10 NaOH N/ 10 per ml 100. Anidride carbonica: la birra dei tipi normale, speciale e doppio malto deve avere un contenuto non inferiore a g. 0,3 per ml 100 e un contenuto non superiore a g. 1 per ml 100. Ceneri: la birra normale deve avere un contenuto massimo di g. 0,45 per ml 100; la birra speciale deve avere un contenuto massimo di g. 0,55 per ml 100; la birra doppio malto deve avere un contenuto massimo di g. 0,65 per ml 100. Alcool: la birra normale deve avere un contenuto non inferiore a ml 3 per ml 100; la birra speciale deve avere un contenuto non inferiore a ml 3,5 per ml 100; la birra doppio malto deve avere un contenuto non inferiore a ml 4 per ml 100. la birra posta in vendita come analcolica deve avere un contenuto in alcool non superiore a 1 ml per 100 ml, ferme restando le caratteristiche di cui all' art. 1 della legge 16 agosto 1962, n. 1354 . Limpidit&agrave;: la birra &egrave; limpida quando la sua torbidit&agrave; non supera il n. 2 della scala standard di torbido di formazina; la determinazione si esegue con le modalit&agrave; descritte nei metodi ufficiali di analisi della birra. Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sar&agrave; inserto nella Raccolta ufficiale delle leggi e dei decreti della Repubblica italiana. &Egrave; fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo osservare. Dato a Roma, add&igrave; 30 dicembre 1970 SARAGAT COLOMBO - MARIOTTI - GAVA - NATALI - PRETI Visto, il Guardasigilli: COLOMBO Registrato alla Corte dei conti, add&igrave; 20 agosto 1971 Atti del Governo, registro n. 243, foglio n. 151. - PASQUALUCCI

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